Борщ — один из традиционных символов русской кухни. Это слово знают на всех континентах. И борщ в Америке не просто знают. Этот суп плотно вошел в рацион и адаптировался под вкусы американцев.
Но не только борщ полюбился американцам.
Русские блюда в Америке
Столетиями русские люди иммигрировали в Америку. А в 90-е были созданы даже целые русские кварталы, вроде Брайтон-Бич.
Русская кухня неизбежно начала распространяться по всей Америке вместе с людьми. И некоторые традиционные русские блюда неплохо прижились.
Помните бабушкины пирожки? Сладкие и соленые. Румяные и ароматные. Такие пирожки пришлись по вкусу и американцам. Такие пирожки делают в пекарнях и продают огромными партиями.
А вот холодец, селедка под шубой и даже икра являются угощением для избранных. Далеко не все американцы любят и понимают такую еду.
Где искать русскую еду в Америке?
Жители Америки давно привыкли к большому количеству выходцев из стран СНГ. Поэтому в любом городе можно найти магазины с русской едой.
И это не просто адаптированные под русских людей американские товары. Это те самые «Кириешки», кабачковая икра, русские пельмени и гречка. Это товары русских производителей, которые поставляют небольшие партии в Америку.
И, конечно, есть много русских ресторанов в США. Один из самых известных — «Русский самовар» в Нью-Йорке. Он был основан русскими иммигрантами в 1986 году. И не раз фигурировал в американских фильмах и сериалах.
Есть и множество других кафе и ресторанов. Америка — многонациональная страна. И в ней есть все необходимое для комфортной жизни любого народа.
Поэтому многие русскоговорящие люди стремятся именно туда. И могут чувствовать себя в этой стране комфортно.
